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【原版视频】太和板面王技术视频+文字资料

2012-11-03

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【资料描述】: 板面源于安徽太和,历史悠久。其面质筋道,汤味酱香浓愈,食后口齿留香,回味无穷。目前国内已掀起一股板面狂潮,板面餐馆个个爆满,食者无不连连赞叹,拍手叫绝:真是地道好面。 板面王在太和...
【原版视频】快乐卤鸡蛋视频教学+资料配方

2012-10-26

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【资料描述】: 快乐卤鸡蛋决不同于一般的卤蛋,茶蛋、咸蛋、同样的鸡蛋经过山东莱州一下岗女工的妙 手,就象变魔术一样变成人人爱吃、口味独特的“金蛋蛋”既有儿童青年人喜爱的可乐 味,又有大众认可的奇香...
【原版视频】火锅老油制作教学视频

2012-10-09

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【原版视频】火锅老油制作教学视频
【原版视频】四川成都小吃经典小吃蛋烘糕艾蒿叶儿粑等教学

2012-10-07

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【原版视频】四川成都小吃经典小吃 蛋烘糕 艾蒿叶儿粑等教学
【资料描述】: 本技术集合内容包括(5个文档+6个视频,文件大小共333M,含网络收集赠送部分): 1,无矾油条的制作方法(PDF版标准文档) 2,无铝油条的制作方法(PDF版标准文档,图文详解) 3,新式油条...
【视频资料】100%正宗!美味鸡蛋汉堡制作技术资料视频教程

2012-07-22

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【资料描述】: 产品特色: 鸡蛋汉堡是一项把中餐与西餐完美结合的新产品,它不仅迎合了现在人们的口味需求,也为创业者提供了一条致富的好门路。不论是儿童还是成人,只要你看见那金黄色的汉堡中间夹着鸡蛋、火腿...
【原版视频】烧鸡公火锅制作教学视频

2012-07-12

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【原版视频】烧鸡公火锅制作教学视频
【原版视频】西安宫廷香酥牛肉饼技术视频

2012-06-24

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【资料描述】: 也称“千层牛肉饼”已经走过一千二百多年的历史,在唐代,此饼曾为宫廷御点,安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售此饼大有名气,唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:...
【原版视频】奇味牛骨头技术视频

2012-06-18

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【原版视频】奇味牛骨头技术视频
【视频资料】北京烤鸭制作技术

2012-05-25

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【视频资料】北京烤鸭制作技术
【原版视频】武汉精武鸭脖技术配方+视频

2012-02-07

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正宗的精武鸭脖具有独特的色、香、味 1、观色: 优质鸭脖是不含色素的,通常用红曲米、甘草等天然产物着色。许多水货因为不了解秘方,往往用色素上色,颜色很鲜艳,让人恶心。 2、闻味: 辣鸭脖的香味是肉的...
【原版视频】福建千里香馄饨视频教程

2012-01-29

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【资料描述】: 福建千里香馄饨起源于我国福建省莆田,在各地学校附近均有分店,但大多是福建人经营。千里香馄饨由精练千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清...
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